우엉조림 효능, 지루성 두피염, 피부개선에 효과가 좋은 우엉

우엉조림 효능, 지루성 두피염, 피부개선에 효과가 좋은 우엉

우엉은 씹는 식감이 좋고 향도 좋아 어릴때부터 집에서 어머니께서 자주 우엉조림으로 많이 해주셨습니다. 우엉조림은 김밥에 넣어 만들어도 정말 맛있지요. 단순하게 밥반찬으로만 좋은줄 알았는데 우엉이 생각보다 정말 다양한 효능이 있더군요. 우엉에는 이눌린이라는 성분이 있는데 몸안의 수분 흡수를 도와주고 신장 기능을 높이는데 도움을 준다고 합니다. 또한 우엉차를 많이 마시면 이뇨작용에도 도움을 준다고 하네요. 그 밖에 우엉조림으로 우엉을 섭취했을때 어떤 효능이 있는지 좀 더 알려드리겠습니다.

우선 우엉은 뿌리채소의 왕이라곧고 불립니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비개선에 도움이 되고 프락토 올리고당이 풍부하게 들어있어 장건강, 장 기능향상에 도움을 준다고 합니다.

또한 우엉에는 탄닌이라는 성분이 있습니다. 탄난은 씁쓸한 맛을 내는 물질이라고 알려져있는데요. 탄닌의 가장 큰 효능은 바로 염증개선입니다. 따라서 여드름이나 아토피질환을 가지신 분들에게는 단 우엉조림보다는 우엉차를 꾸준히 마시게하면 효과가 좋다고 합니다. 또한 염증을 가라앉히는 역할을 하기때문에 지루성 두피염개선에도 효과가 있다고 하네요. 

마지막으로 우엉에는 철분과 칼슘이 풍부합니다. 빈혈이 있는 여성분들이 자주 우엉을 먹으면 빈혈개선에 도움이 됩니다. 그리고 우리 아이 밥반찬으로 좋은 우엉조림은 사춘기, 성장이 아이들의 뼈건강을 도와주고 어르신들은 골다공증 개선에도 효과가 있다고 합니다. 요즘은 종가집 우엉조림이나 반찬가게에서 우엉조림을 쉽게 구할 수 있습니다. 바쁜 직장인분들, 자취생분들도 맛있는 우엉조림 꼭 드시길 바랍니다.