두릅 효능, 춘곤증, 불면증, 혈당에 좋은 두릅나물 소개
두릅 효능, 춘곤증, 불면증, 혈당에 좋은 두릅나물 소개두릅 좋아하시나요? 두릅은 따스한 봄에 살짝 데쳐 고추장에 찍어먹으면 정말 맛있습니다. 맛도 향긋하고 영양분도 풍부해서 봄날의 제왕이라는 별칭도 가지고 있더군요. 두릅은 보통 겨울에 재배를 시작하는데 요즘은 봄에 수확한 두릅을 열심히 손질해 냉동보관했다가 드시는 분들도 많습니다. 비닐 하우스가 워낙 잘되어 있으니 조금 향이나 맛은 덜해도 겨울에 자란 두릅을 드시는 분들도 계시고요. 두릅 효능이 무엇이길래 겨울에도 챙겨드시는지 궁금하더군요. 두릅 효능 중 가장 먼저 소개해드릴 성분은 바로 사포닌입니다. 사포닌이 풍부한 두릅을 먹으면 혈당을 내리는데 도움이 됩니다. 혈당 관련된 질병으로는 당뇨, 신장, 위장병에 좋습니다. 또한 비타민C, B1, B2 이..
건강상식
2018. 11. 17. 04:30